Carpaccio de Solomillo de Buey Gallego madurado de Cárnicas LyO

27,00 54,00  IVA incl

Finas lonchas de solomillo de buey madurado

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(solo península)

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Descripción

100 gramos

 

Carpaccio laminado de Auténtico Buey gallego madurado  de  “Cárnicas Lyo”.

Nuestros carpaccios son elaborados con piezas de máxima calidad que atesoran los productos de Cárnicas Lyo.

Para que el Carpaccio conserve y transmita todas sus propiedades,sabor,aromas y texturas,se recomienda conservarlo en frío a temperaturas que oscilen entre los 2 y 6ºC.

Antes de servirlo,sacarlo del frigorífico al menos dos horas antes de consumirlo.Para disfrutar del Carpaccio de Solomillo buey gallego recomendamos servirlo a temperatura ambiente,

entre 20 y 25º C

Recomendamos servirlo añadiendo un poco de aceite de oliva V.E y sal Maldon.

Con estas temperaturas la grasa está en su punto para mezclarse con el magro y hacer que la carne sea mucho más jugosa.

El carpaccio de solomillo de buey madurado se suele servir en lonchas muy finas y cortas.

Añadir aceite de oliva virgen extra y sal gorda.

Información adicional

Peso N/D
Peso:

100 g, 200 g

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