Antes de servirlo, sacarlo del frigorífico al menos 2 horas antes de consumirlo.
Para disfrutar del carpaccio de Rubia Gallega recomendamos servirlo a temperatura ambiente
La mejor manera de degustar nuestro Carpaccio de lengua de Vaca Rubia Gallega madurada, recomendamos servirlo añadiendo un poco de aceite de oliva V.E y sal Maldon y pimienta negra.
Origen:España