Selección de carne
madurada “dry aged”

Vaca rubia Gallega | Wagyu | Ternera de la Vall Fosca

Hamburguesas Premium | Solomillo | Buey Gallego | Woks.

Especialistas en carne de Vaca Rubia Gallega madurada de Cárnicas Lyo

En Divins llevamos toda la vida escogiendo la mejor carne madurada dry aged de todo el territorio nacional. Apostando firmemente por los paladares más exigentes, por ello, llevamos a sus casas los sabores mas intensos, la ternura y el aroma potenciado de la mejor carne madurada “dry aged”.

Entre nuestra selección de productos podrá escoger entre degustar chuletones y entrecots de carne madurada de 30 a 180 días o bien degustar la suave carne de la ternera de ecológica de la Vall Fosca, situada en el Pirineo Catalán.

Todas nuestras piezas son cortadas a mano

¿Sabes por qué cortamos cada una de nuestras piezas de carne a mano? En primer lugar lo hacemos por que amamos la carne y cuidamos al máximo nuestro producto desde su origen. En segundo lugar, al hacerlo a mano, no quemamos la carne, con ello preservamos al máximo el auténtico sabor y olor de la carne.

Todas nuestras carnes son cortadas en nuestra establecimiento en el Mercado Central de Reus, donde le ofreceremos nuestras mejores carnes y podrá realizar su pedido para hacer el envío a cualquier parte del territorio nacional.

— Mati Divins | Propietaria de Carnes Divins

“La mejor carne del mundo”

Vaca Rubia Gallega madurada y carne de Buey Madurada de Cárnicas Lyo

Actualmente la empresa Cárnicas Lyo está considerada como una de las empresas cárnicas mas selectas y laureadas a nivel mundial en el sector de la vaca madurada (dry aged) y la venta de carne de buey.

La Cárnicas Lyo destaca precisamente por ser la empresa pionera en la maduración de carne de vaca y buey. Más concretamente con carne de vaca gallega de raza Rubia Gallega, siendo conocidos como “afinadores de carne”.

Con la maduración que realizan a dicha carne consiguen una gran jugosidad, grandes matices y con una textura muy tierna en cada corte.

Es por sus resultados excepcionales, que hacen de la carne madurada de Cárnicas Lyo la mejor carne actualmente que hay en el mundo.

En Carnes Divins conocemos a conciencia la filosofía Cárnicas Lyo, y compartimos el amor y el respeto por el producto.

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